食事で健康な体づくり

食事で健康な体づくり

料理用語辞典／よ

あ	か	さ	た	な	は	ま	や	ら	わ
い	き	し	ち	に	ひ	み		り
う	く	す	つ	ぬ	ふ	む	ゆ	る
え	け	せ	て	ね	へ	め		れ
お	こ	そ	と	の	ほ	も	よ	ろ	を

弱火（よわび）: 炎の先がコンロと鍋底の間ぐらいになる弱い火力のことを言います。煮ものを料理する時などに。

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