HOME食材辞典/貝・甲殻類

食材辞典/貝・甲殻類




あさり《浅利》

【含まれる栄養素】
  • たんぱく質、タウリン、ベタイン、鉄分など。
【効用など】
  • タウリンやベタインによる疲労回復や肝機能の向上
  • 鉄分が豊富で貧血予防に有効
あさり

【料理のポイント】


かき《牡蠣》

【含まれる栄養素】
  • ビタミンB12、カルシウム、亜鉛、グリコーゲン、鉄分など。
【効用など】
  • グリコーゲンによる疲労回復
  • 鉄分が豊富で貧血予防に有効
かき

【料理のポイント】


はまぐり《蛤》

【含まれる栄養素】
  • ビタミンB12、カルシウム、亜鉛、鉄分など。
【効用など】
  • 鉄分が豊富で貧血予防に有効
【料理のポイント】
はまぐり



ほたてがい《帆立貝》

【含まれる栄養素】
  • たんぱく質、ビタミンB12、タウリン、葉酸、亜鉛など。
【効用など】
  • タウリンによる肝機能の向上
【料理のポイント】
ほたてがい



いか《烏賊》

【含まれる栄養素】
  • たんぱく質、ビタミンB12、タウリン、ベタインなど。
【効用など】
  • タウリンやベタインによる疲労回復や肝機能の向上
【料理のポイント】
いか



たこ《蛸》

【含まれる栄養素】
  • たんぱく質、ビタミンB12、タウリン、コラーゲンなど。
【効用など】
  • タウリンによる肝機能の向上
  • コラーゲンによる老化防止や美肌効果
たこ

【料理のポイント】

このページのTOPへ

sports-rule.com